Organic Glutinous Brown Rice (有機栽培もち米 玄米) 1㎏

温和な気候と肥沃な土壌に支えられ、古くは江州米と呼ばれた近江米は、数多くの銘柄米を生み出してきました。 その中でも「滋賀羽二重糯」は、もち米の代表銘柄として、愛されつづけています。 羽二重糯は、炊き上げた時の光沢のある美しい仕上がりと、口に入れた瞬間に感じる濃厚な風味が魅力。

お餅だけでなく、お赤飯やおこわ、和菓子作りにも最適な、特別な一品です。

冷えた後もかたくなりにくく、お赤飯なども、もち米本来の美味しさを

楽しめます。

ねばりの良さ、伸びの良さ、こしの強さが、きめ細やかな餅生地を作り出します。

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