製品情報:
ベンガルグラムとも呼ばれる小粒で茶色のひよこ豆「カラチャナ」です。
ひよこ豆の中でも、日本でもよく見られる1cmくらいのベージュ色の品種チックピース（ガルバンゾー）よりも2周り小さい品種で、ブラウンチャナ、ブラックチャナ、ブラウンチックピース、黒ひよこ豆、カラーチャナと呼ばれることも。
調理しやすくてコクがある豆「チャナダール」はこのカラチャナの皮を除いて半割にしたものです。
濃い褐色のこのお豆はコクがあってカレーにすると美味しいのはもちろんですが、甘く煮てスイーツに使ったり、水に浸して発芽させてスプラウトサラダにするのもおすすめです。
【ワンポイント】
豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れが落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後、しばらく水に浸けてたっぷり水を吸った後に、柔らかくなるまで茹でてお使い下さい。
返品および返金ポリシー:
保証はございませんので、商品に不備、破損がございましたら商品到着後すぐにご返品を承ります。 チェックアウト時に返品ポリシーをお読みください。
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